Mohamed Ben Dhaou, jeune agriculteur tunisien passionné, a eu la brillante idée de mener l'expérience atypique de culture sur le toit de sa demeure. Son fruit de prédilection est le fruit du dragon appelé également '' Pitaya''. Majoritairement cultivé en Amérique du Sud et en Asie, ce fruit possède une forme particulièrement originale de plus de ses nombreux bienfaits pour la santé. Mohamed Ben Dhaou agriculteur de Mornag, province de Ben Arous a osé et le rendu est spectaculaire. Il entretient un ''domaine'', une des rares cultures en Tunisie, planté du fruit du dragon sur le toit de sa maison.
Cette expérience agricole devient le reflet d'un succès inattendu et brillant d'autant plus que cette variété de fruit possède des vertus multiples telles qu'une consommation modérée d'eau, une germination assez facile et une production très riche tout le long de l'année.
